「塩分を控えましょう」といわれても。。。
2023年2月22日
厚生労働省が推奨する1日の塩分摂取量は、男性7.5g未満、女性6.5g未満です。 また、高血圧の方は、1日6g未満が目標になります。 一方で、日本人の食塩摂取量は多く、1日約10gです。 そのため、減塩によって血圧を下げる効果を期待できます。
令和元年 国民健康・栄養調査結果の概要 から引用 https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000687163.pdf 将来のために今日からできること そこでよく耳にするのが、「塩分を控えましょう」です。しかし、こう言われてもどうしたらよいか分からない、と思う方も多いと思います。 今日から、少し意識するだけでできる減塩方法を紹介したいと思います。 ・みそ汁は具だくさんにして1日1杯まで(1杯で塩分1.5gです) ・しょうゆは「かける」でなく「少しだけつける」 ・野菜のカリウムを取り入れる(体内のナトリウムを排出してくれます) ・めん類の汁は残す(全部残すと塩分2〜3g減らせます) ・だし・酸味を効かせて、減塩でも満足を できることを1つずつやっていくだけでも効果があります。少しずつ頑張っていきましょう。